Al llarg dels segles, les diferents cultures que varen poblar l’illa (Fenicis, Cartaginesos, Romans, Àrabs, Catalans) han anat deixant la seva empremta a la nostra manera de ser i en una demostració cultural com és el Folklore.
Les nostres danses, pertinents geogràficament a l’àrea mediterrània, poc tenen a veure amb el Folklore de la resta de les illes veïnes, Menorca i Mallorca o les zones de Llevant o Catalunya.
L’activitat del Grup, des de 1980, s’ha dirigit a la recuperació de les festes populars i a transmetre als més joves, el que nosaltres aprenguérem dels nostres majors, conservant així els costums que formen part de la nostra història que no hem d’oblidar.
El grup Folklòric Sant Josep de sa Talaia forma part de la Federació de colles d’Eivissa i Formentera.
El Grup Folklòric Sant Josep de sa Talaia va iniciar les seves activitats amb la denominació actual l’any 1980; no obstant molts dels seus components varen pertànyer al Grup AIRES DE SA TALAIA, un dels més antics de l’illa i amb aquest nom va participar:
- XII Festival Internacional del Mediterráneo (Múrcia).
- Festival Internacional de Folklore de Ronda.
- RATJVIKDÄNSEN (Suècia)
- Festival Internacional OLORON (França)
- Festival Internacional RONDEL (França)
- Festes de la Mercè (Barcelona)
- Festival Internacional de JACA.
- De l’etapa actual, a més de les actuacions a Eivissa, destaquem les realitzades fora de l’illa:
- Festes Patronals de Manisses (València) 1980
- Festes Patronals de Ferreries (Menorca) 1983
- Festes Patronals d’Algemesí (València) 1983
- Participació a EUROPALIA (Bèlgica) 1985
- III Muestra Internacional de Folklore de Teruel (Terol) 1986
- III Aniversari Autonomia Balear (Palma de Mallorca) 1986
- Festes Patronals d’Esporles (Mallorca) 1986
- Actuació a Oviedo (Càmara de Comerç)1986
- Participació en el “World Folkdance Festival” (Palma) 1987
- Dia d’Astúries a Gijón 1988
- Actuació a Alacant 1989
- Participació en el “World Folkdance Festival” (Palma) 1989
- Festes Patronals d’Es Mercadal (Menorca) 1989
- IX Festival de danses de l’antiga Corona d’Aragó (Castelló) 1990
- Actuació a Brussel•les (Bèlgica) – Exposition sur l’ille d’Ibiza 1990
- IX Festival Floklórico de los pueblos Ibéricos (Almeria) 1992
- III Muestra Nacional de Folklore LADA, homenaje a los pueblos de España (Organitzat pel Grupo Folklórico “La Paloma”), (Langreo) maig, 1993
- VIII Festival Nacional de Folklore en la Villa de Beniel (Múrcia) maig, 1994
- VI Encontro de MÚSICA REXIONAL, A Coruña (Galícia) abril,1996
- Actuació a Ferrol, juliol 1999
- Actuació a Terol, agost 1999
- Actuació a Albacete, “Abuela Santa Ana”, octubre-novembre 1999
- Actuació a Portugalete(Organitza pel: Grupo de danzas IKUSGARRI de Portugalete (Bizkaia, Euskal Herria), juliol 2004
- Participació en el: “Festival Internacional de Folklore y artes tradicionales del Mediterráneo”, Calella, setembre 2004
- Actuació en el “Festival Reconquesta de la Corona d’Aragó”, a Castelló, maig 2005
- Participació en la “Festa de la SAL”, l’Escala, setembre 2005.
- Actuació a “La Rioja”, Alberite, de 12 al 15 de maig 2006.
- Participació i actuació en el “Regent Street Festival” a Londres, setembre 2006
- Actuació a Bunyola, Mallorca, setembre de 2006.
- Actuació a Mallorca, diada dels castellers, octubre de 2007.
- Actuació a la “Fira de la Mediterrània”, Manresa, novembre de 2007.
- Actuació al “RUBIFOLK”, Festival Internacional de dansa tradicional, Rubí, del 4 al 6 de juliol de 2008.
- Actuació a la plaça Major de Palma, diada dels castellers, setembre de 2008.
- Actuació al “Festival Folclórico Luso/Espanhol” , a Vila Verde Portugal, dies 11, 12 i 13 de juny de 2010.
