Les jornades d’aquest any es centren, seguint els nostres objectius, en fomentar la cultura pitiusa. En aquest cas, dedicarem les jornades fundamentalment a la cuina i gastronomia balear tradicional.
Les jornades d’aquest any es centren, seguint els nostres objectius, en fomentar la cultura pitiusa. En aquest cas, dedicarem les jornades fundamentalment a la cuina i gastronomia balear tradicional.
14 Març — 10:00h
Cuina i escriptura
A càrrec de Vicent Ferrer i Mayans, llicenciat en filologia catalana i d’Artur Protas, cuiner formenterenc.
SALA MUNICIPAL DE CULTURA DE FORMENTERA AV. DE PORTOSSALER, 79, SANT FRANCESC
14 Març — 11:00h
El menjar de cada dia
A càrrec de Tolo Carrasco Florit, restaurador i estudiós de la cuina de Menorca.
SALA MUNICIPAL DE CULTURA DE FORMENTERA AV. DE PORTOSSALER, 79, SANT FRANCESC
27 Març — 20:30h
El flaó i la salsa de Nadal, dos plats amb història
Conferència de Miquel Mayordomo, metge estomatòleg i estudiós de les tradicions Pitiüses.
LOCAL SOIB BLANCA DONA
28 Març — 10:00h
Taller de flaons
Taller impartit per Eulària Marí Costa a partir de la recepta de Maria Prats Prats, repostera de la cuina tradicional.
LOCAL SOIB BLANCADONA
3 Abril — 20:30h
Acte de Cloenda
Conferència:
Els eivissencs i el menjar, a càrrec de Toni Manonells
Homenatge al ballador i sonador Josep Prats Cardona.
CENTRE CULTURAL DE PUIG D'EN VALLS C/ ES VIVER, 6, PUIG D'EN VALLS
Sortides col·lectives per descobrir espais naturals i culturals de les Pitiüses, tot reforçant la convivència entre colles.
Ballades obertes a tothom on es comparteix el ball pagès en espais públics, pous i places arreu de la nostra illa.
